Cookies

ciao a tutti.....
oggi è sabato e come ogni fine settimana la colazione e sempre un pò speciale... o comunque più golosa delle salutari colazioni che cerchiamo di fare durante la settimana ;D
stamattina per iniziare la giornata con dolcezza abbiamo preparato i cookies.... dei deliziosi biscottoni americani che esistono in tante versioni ma questa e quella che preferiamo noi...
non sono biscotti secchi anzi rimangono molto morbidi e sono veramente squisiti sia con il the che con il latte o un buon caffè....
eccovi la ricetta!!!!!!!!!!!!!



200 g zucchero di canna
100 g burro
1 uovo
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaino di bicarbonato alimentare
200 g farina manitoba
un pizzico di sale
200 g gocce di cioccolato
130 g noci o nocciole

prima di tutto tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire per 30 secondi in microonde, poi montate burro zucchero di canna e miele fino ad ottenere un composto cremoso. unite l' uovo e montate ancora per amalgamare, unite la farina e il bicarbonato setacciati e mescolate bene fino a che il composto risulta omogeneo. in ultima unite le gocce di cioccolato e le noci o nocciole tritare.

preriscaldate il forno a 150°.

con l' aiuto di un cucchiaio formate delle palline e adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno tenendole a 5-6 cm di distanza perchè in cottura si allargheranno.

con queste dosi noi facciamo 10 biscotti perchè ci piace l' idea del biscottone grande =) xo voi potete farli anche più piccolini non cambia niente, soltanto la cottura. se li fate grandi ci vorranno 20 minuti a forno statico se li fate più piccoli basteranno 15 minuti.

non prendete paura se vi sembra che si sciolgano e normale è la loro caratteristica!!!

provateli perchè sono davvero semplicissimi e golosissimi =p =p poi fateci sapere se vi sono riusciti e cosa ne pensate...

buon fine settimana a tutti !!!!!!!!!!!!